Eureka Mignon Specialita SMART 16 CR, chrom

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55 mm Mahlscheiben
stufenlose Feineinstellung
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Die Mignon Specialità Smart ist mehr als nur eine Espressomühle - sie ist das smarte Herzstück... mehr
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Eureka Mignon Specialita SMART 16 CR, chrom

Die Mignon Specialità Smart ist mehr als nur eine Espressomühle - sie ist das smarte Herzstück jeder Home-Barista-Station. Herzstück ist das präzise gefertigte 55-mm-Flachscheibenmahlwerk aus gehärtetem Stahl. Die Mahlgradeinstellung erfolgt über Eurekas patentiertes "Micrometric Regulation System" - eine stufenlose, hochpräzise Justierung des Mahlgrads, bei der das untere Mahlscheibenpaar fixiert ist. So bleibt die Mahlgradeinstellung beim Öffnen zur Reinigung erhalten und die Totraumverluste sind gering. 

Ein leistungsstarker 310-Watt-Induktionsmotor treibt das Mahlwerk mit einer konstanten Drehzahl von ca. 1350 U/min an (50 Hz). Das sorgt für ein homogenes Mahlgut bei gleichzeitig reduzierter Hitzeentwicklung – entscheidend für Geschmackskonstanz bei mehreren Bezügen hintereinander.

Über das kapazitive Touchdisplay lassen sich zwei individuell programmierbare Mahlzeiten (z. B. Single & Double Shot) in Zehntelsekunden-Schritten einstellen. Optionales manuelles Mahlen ist ebenfalls möglich. Das Display bietet:

  • Shot-Timer (Einzeln/Doppio)

  • Anzeige für manuelles Mahlen

  • Setup-Menü mit Resetfunktion

Die Mühle ist mit der Silent-Technologie von Eureka ausgestattet. Ein entkoppelter Motor, vibrationsreduzierende Gummipuffer und die massive Aluminiumkonstruktion führen zu einem extrem leisen Mahlvorgang (< 70 dB unter Last – je nach Umgebung). Zusätzlich sorgt die Anti-Static-Technologie in der Mahlkammer und am Auslass für ein sauberes Handling ohne Pulverexplosion. 

Die Mignon ist mit zwei neuen, zum Patent angemeldeten Technologien ausgestattet:  

  1. SMART-Technologie: Eine fortschrittliche Führungstechnologie, die Benutzer dabei unterstützt, den Mahlgrad präzise an die optimalen Parameter jeder Brührezeptur anzupassen – für höchste Genauigkeit, Konsistenz und exzellente Tassenqualität.
  2. Burrs' Distance Detection System: Mit digitaler Echtzeitanzeige zur präzisen Visualisierung des Abstands zwischen den Mahlscheiben. Diese Funktion ermöglicht es, den tatsächlichen Nullpunkt exakt zu bestimmen und die optimale Mahlgradeinstellung sowie Brührezeptur fein abzustimmen – für unvergleichliche Reproduzierbarkeit und maximale Kontrolle.

Das moderne 2,8-Zoll-Multicolour-Touchdisplay sorgt für eine intuitive Bedienung, während das leise Mahlwerk mit der Silent-Technologie von Eureka angenehm zurückhaltend arbeitet - ideal für den Einsatz in Küche, Büro oder der kleinen Kaffeebar. Das Digital Easy Setting für Türkisch, Espresso, Moka, Filter und French Press, ein integriertes Rezeptbuch, zwei programmierbare Dosen + „Extra Dose“-Funktion und ein Single-Dose-Modus komplettieren die Mühle.

Die „Smart“-Edition überzeugt zudem mit einem besonders platzsparenden Design und edlen Details wie der stabilen Siebträgerauflage und der hochwertigen Verarbeitung made in Italy. Die Mignon Specialità Smart verbindet so italienische Ingenieurskunst mit moderner Benutzerfreundlichkeit.

HIER finden Sie das Handbuch als PDF!

HIER finden Sie eine Reinigungsanleitung für die Mühlen von Eureka. 

 

Modellvergleich Eureka

 

ModellMahlscheibenDisplayBohnenbehälterEinstellradModiGabelWaageDosingcupFunnel
Manuale 50 mm Nein 150 g, getönt Standard manuell Kunststoff, nicht höhenverstellbar Nein Nein Nein
Silenzio 55 mm Nein 300 g, eckig Standard manuell + Timer Standard Nein Nein Nein
Specialita 55 mm Ja 300 g, eckig Standard Timer (2) + manuell Standard höhenverstellbar Nein Nein nein
Spec. SMART 55 mm Ja, smart 300 g, eckig Groß, smart Timer (2) + manuell ohne Zubehör höhenverstellbar, gummiert Nein Nein Ja
Magnifico 55 mm Pure Diamond Ja 300 g, rund Groß, standard Timer (2) + manuell Standard höhenverstellbar, gummiert Nein Nein Ja
Libra 55 mm Ja 300 g, eckig Groß, standard Gewicht (2) + manuell höhenverstellbar, gummiert Ja Nein Ja
Libra 65 65 mm All Purpose Ja 350 g, rund King-Size Dial mit Rev Counter Gewicht (2) + manuell höhenverstellbar, gummiert Ja Ja, (60 gr) Ja
Zero 65 65 mm All Purpose Nein Single Dose Hopper (45 g) King-Size Dial mit Rev Counter manuell Höhenverstellbar ohne Zubehör für Dosing Cup Nein Dosing Cup (45 g) Nein
Single Dose Pro 65 mm, Pure Diamond Nein Single Dose Hopper (45 g) King-Size Dial mit Rev Counter manuell keine Nein Brew Cup (80 g) Nein

Eine Übersicht über weitere Espressomühlen von Eureka finden sie hier.

Hinweis:
Diesen Artikel können wir Ihnen leider nicht auf Rechnung liefern.

Reparaturen und Gewährleistungsansprüche werden in eigener Werkstatt abgewickelt.

 

Infos / FAQ
Mahlwerk-Typ Scheibenmahlwerk Mahlwerk-Material Gehärteter Stahl... mehr
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Mahlwerk-TypScheibenmahlwerk
Mahlwerk-MaterialGehärteter Stahl
Scheibendurchmesser55 mm
MahlgradeinstellungStufenlos (Mikrometrisch, stufenlose Feineinstellung)
Motorleistung310 Watt
Drehzahlca. 1350 U/min
Mahlgut-AusgabeDirekt in den Siebträger
DisplayDigitales Touchdisplay (Shot-Timer, Doppio/Single)
Füllmenge Bohnenbehälterca. 300 g
GehäusematerialAluminium
GeräuschdämmungSilent Grinding Technologie
Maße (B x T x H)ca. 12 x 18 x 35 cm
Gewichtca. 5,6 kg
Bewertungen
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Eureka Mignon Specialita SMART 16 CR, chrom
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